PRZEPISY

Ryż z dynią i kurczakiem – szybkie danie dla leniwych

8 września 2017

Mówiłam Wam już, że jestem leniwa? Czasem nie mam ochoty na gotowanie i zjadłabym jakiegoś fast fooda, ale z racji karmienia piersią i alergii Michała na mleko krowie nie mogę pozwolić sobie na takie akcje, więc przepis którym się dzisiaj z Wami dzielę powstał właśnie z tego powodu. Chociaż nie tylko z lenistwa, bo skora Karolina jest chora to siedzimy w domu, więc obiad musiał powstać z czegoś co się w domu już znajdowało, a było w nim niewiele.

Do przygotowania tego dania będziecie potrzebowali jedynie czterech podstawowych składników i przyprawy.

Składniki:

1 szklanka ryżu arborio

450 g świeżej lub mrożonej dyni

2 średnie filety z kurczaka

2 niepełne szklanki mleka ryżowego

przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, curry, suszona natka pietruszki

Wykonanie:

Kurczaka kroimy na kawałki, wrzucamy do głębokiej patelni i podsmażamy na 2 łyżkach oliwy z oliwek. W trakcie smażenia doprawiamy solą, pieprzem i curry.  Następnie dodajemy mrożoną dynię i dusimy przez 10 minut.

Po tym czasie do dyni i mięsa wlewamy mleko i dodajemy ryż. Zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Na koniec dodajemy pietruszkę i ewentualnie jeszcze trochę curry jeśli lubicie ostrzejszy smak.

Ot cała filozofia. Obiad gotowy. Smacznego! 

Jeśli lubicie skłodkawy smak dyni to polecam Wam spróbować. Obiad ten robi się mega szybko, nie kosztuje zbyt wiele a jest naprawdę pyszny. Chociaż mój, kręcący na wszystko nosem, mąż i tak powie że smakuje średnio. Ale tym przestałam się już przejmować, bo on to by wiecznie grillowane mięso jadł albo stejki, a jak zrobię coś nowego to zawsze włącza mu się maruda. Mówię Wam gorzej niż z dzieckiem! Wasi mężowie też tak mają? Czy tylko ja mam taki egzemplarz? 

Polecane dla Ciebie

  • Gosia

    Uwielbiam dynię pod różną postacią, ale takiej wersji jeszcze nie jadłam

  • Wstyd przyznać ale nigdy nie jadłam mrożonej ani innej dyni. Przepis wygląda na łatwy i pewnie super smakuje 🙂

  • Kurczak w moim przypadku odpada, ale ryż z dynią brzmi super 😉

  • Kurczaka i ryż lubię, ale dynia to niestety nie moja bajka. Musiałabym jakoś zmodyfikować ten przepis 🙂

  • Joanna Miłkowska-Rębowska

    Nie jest łatwo, kiedy gusta domowników się rozmijają… ja najchętniej jadłabym łagodne, śmietanowe smaki, które dla wielu osób są „mdłe” i bleee. Dla mnie ryż z kurczakiem i dynią brzmi doskonale;-)

  • Maluch w domu

    Ryżu z dynią nie jadłam. W zasadzie dyni używam tylko do zupy, próbowałam też kompotu. Ale może wypróbuję dla odmiany.

  • Taki na szybko bardzo mi się podoba …Wypróbuję 🙂
    Pozdrawiam 🙂

  • Agata Maj Cher

    Rzadko jem ryż, a kurczaka wcale. Ale można to pozamieniać na inne składniki 🙂

  • Szybko, łatwo i pysznie ☺ czego chcieć wiecej! ☺

  • Wszystko z dynią biorę w ciemno 🙂

  • Robię dzieciom bardzo podobne danie tylko bez dyni. Kurczak, mleko kokosowe i curry. Z dynią nie próbowałam, ale to chyba za jej sprawą danie jest takie papkowate.
    Dla mnie też jest ono takim właśnie kołem ratunkowym, gdy coś muszę na szybko przygotować.

  • Muszę koniecznie spróbować. Nigdy nie jadłam dania z dynią. A jestem bardzo leniwa jeśli chodzi o gotowanie więc to coś dla mnie

  • Ela Grabarczyk

    Intrygujące połączenie smaków.

  • Spróbuję, bo lubię szybkie obiady, a wszystko zaczyna już mi się objadać 😉

  • Patrycja Niewiadomska

    Pychotka 🙂 dla mnie rewelacja i pozostałym jedzącym też smakowało. Aż im się uszy trzęsły.

  • I to jest przepis w sam raz dla mnie 🙂 Wypróbuję w najbliższym czasie 🙂

  • Moja mama uwielbia dynie przepis w sam raz dla niej

  • Agnieszka Herman

    Zapisuję przepis. Uwielbiam szybkie dania:)

  • Jak dla leniwych w kuchni, to coś dla mnie 😉